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清川にある玉姫稲荷神社で、4月28,29日に古靴を供養する祭典と靴市が行なわれます。
「靴神輿」の奉納があったり、足もとの安全と健康を願う「足難厄除火焚串」が行なわれたり、靴の大感謝セール(なんと市価の90%オフもあり！)があったりと「靴のお祭り」と言った感じです。

長崎大島酒造「さくら咲く」を入荷しました。
こはく色の本格麦焼酎がアルカリ水割りにすると、美しい桜色に変わります。
25度で甘くありません、水割りです。
550円で大好評提供中！

今日は、大人気メニューの『いかのポンポン焼き』の作り方を解説します。
是非ご家庭でもチャレンジしてみて下さい。
（面倒くさいので、食べにきて下さい(￣▽￣;A）
１、まず、いかのワタを用意します。(この時点で、普通は挫折します。)

ホームページではもっぱら夜の部の事ばかり書いていますが、実はお昼のランチタイムがお得なんです、、、(￣▽￣;)
お昼の事は周知の事実と思い込んでました！
早速、人気の三品を紹介させていただくと
『穴子天丼』850円

秋も終わり、そろそろ冬の気配がしてきました、、、
そんな訳で好評だった『くり焼酎』も冬支度をして、『ゆず焼酎』になりました。
すっきりとした『ゆず』の香りとほんのりとした甘みが何ともたまらない焼酎です。
どんどん飲めてしまう事間違いなしです。
お越しの際は是非お試しください。

宮崎県の佐藤焼酎製造所から「くり焼酎」がやってきました。
口当たりは思ったより辛口ですっきりですが、後に残る栗の風味が何とも言えず楽しいです。
ロックでどうぞ。
一杯４００円です。

今日は当店のベストセラー、「いかのポンポン焼き」を紹介します。
そもそもの名前の由来はイカのわた（お腹→ポンポン）を使っているからなのです。

最近の梅酒ブーム(もう古い？)にちょっと手を出してみました。
ワイン、焼酎に続くブームとなるでしょうか？
そんなに飲む機会があるお酒ではないので、新鮮に感じられて美味しいです。
チャンスがあればお試しください、、、。
今回は３種類仕入れてみました。

言わずと知れた美味しいお酒、「越乃寒梅」を仕入れました。
吟醸が750円、別撰が700円になります。
飲み過ぎに注意です、、、。

今回は当店名物の穴子の捌き方を簡単に紹介します。
ご自分でトライされる際に参考にしていただければ幸いです。
ご不明な点はご質問下さい。
１、まずは目打ちでしっかりとまな板に固定します。一般家庭でやる場合は、まな板に穴があく覚悟が必要です。