「てんまさ」について

当店の名物は“穴子の天ぷら”！毎朝早朝に、豊洲市場で仕入れてくる新鮮なものを使用！その鮮度は、時には夕方まで“ピクピクッ！”と動くこともある程！大ぶりの“穴子の天ぷら”は、自慢の丼つゆをかけ回した“丼つゆ漬け”や、素材の味を楽しめる塩でサッパリと楽しむも良し！当店に来たらまずはお一人一本ご注文ください！サクッ！ふわっとした食感が堪りません…！白焼きも人気だったりします。

飲みくらべが大好評！天ぷらをつまみ、日本酒をキュッと一口・・・至福の瞬間です◎天正では、天ぷらと合わせてお楽しみいただきたい地酒を豊富に取り揃え！全国各地の美味しい銘柄をご用意しております。また、東京の地酒“屋守”や“澤乃井”を始め、その季節ならではののみくらべセットもございますので、気に入った銘柄をお探しください！天ぷらと共にお酒を味わえる大人の特権を堪能してください(^_^)

昭和22年(1947)に帰京し、墨田区厩橋に居を構えて商売を始めるにあたり、初代の正八は神田(現在の神田駅北口)に店を出しました。 戦後の混乱の中、初代の鰻屋は繁盛し、当時は日本橋の三越に鰻を納める程だったそう です。

昭和32年(1957)、残念な事に移転の翌年に初代が急逝します。 2代目は長男ながらもまだ中学生であったため、母と叔母、高校生の姉が店を継ぎました。 高校生だった姉はとても苦労したそうですが、下町気質に支えられて商売は繁盛、2代目も高校生になると店を手伝い、家族で天ぷら「天正」を商いました。

昭和49年(1974)に2代目が結婚し、その後のバブル景気時代の地上げにより首都ドーナツ化などと言われ、世代交代が行われないまま、商店街のお店は少なくなっていきました。