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コースメニュー
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大満足な4400円コース
(税込)4400円色々食べて満足したい、天正の全てがつまった大満足なオススメコースです！
・穴子のお刺身
・季節のサラダ
・旬の天ぷら（鱧や白魚、桜えび、牡蠣など）
・【名物】穴子の天ぷら丼つゆづけ
・天ぷら盛合せ（エビ、イカ、お野菜など）
・お新香
・おにぎり
・お味噌汁 -
穴子のお刺身3850円コース
(税込)3850円珍しい穴子のお刺身が食べれます！もちろん天ぷらもです。
・穴子のお刺身
・季節のサラダ
・【名物】穴子の天ぷら丼つゆづけ
・天ぷら盛合せ（エビ、イカ、お野菜など）
・お新香
・おにぎり
・お味噌汁
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ディナーメニュー
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穴子の天ぷら「丼つゆ」
(税込)825円毎日早朝に豊洲で仕入れてくる穴子。時には夕方までピクピクッということも！揚げたての穴子を自慢の丼つゆにくぐらせて山椒をピリリと利かせれば下町情緒に粋な気分！
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穴子の天ぷら(塩)
(税込)825円天丼に使うサイズよりも一回り大き目の穴子をあつあつ、はふはふ、塩でさっぱりと！時々変わる日本各地のお塩、世界各地のお塩との相性をお楽しみください！
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穴子の白焼き
(税込)935円穴子をさっぱりとお召し上がりいただけます。
特製タレで皮目パリッと香ばしく焼いた穴子にはわさびです！ -
季節のおすすめサラダ
(税込)1045円天正のサラダはたっぷり２人前以上！季節ごとに２、３種類のご用意があります。
本日のサラダをお気軽にお尋ねください。 -
穴子のお刺身
(税込)1045円ちょっと珍しい穴子のお刺身です。
新鮮な穴子だから食せる逸品！ぜひ(^^) -
天ぷら盛合せ
(税込)1650円およそ２人前です。
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季節のお野菜盛合せ
(税込)1430円その時の旬の野菜をお出しします。何が出るかはお楽しみ。
だいたい８種類くらいを盛合わせます。 -
変わり揚げ天ぷらセット
(税込)1650円梅しそ豚、しいたけ陣笠、とんま、磯部納豆、カマンベールチーズのセットです。
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穴子の肝
(税込)715円 -
ざるうどん
(税込)770円 -
米沢牛のあぶり焼き
(税込)1320円金賞受賞牛を扱う、山形県米沢市にある佐藤畜産から直送される牛肉は、お肉自体に香りと甘みがあり、かむほどにジューシー！
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自家製ベーコン
(税込)1100円上質な国産豚を使い、数種の塩をブレンド、ヒッコリーとサクラで
スモークし、一週間かけて作ります。
よけいな味のしない、これぞ！ベーコンです。 -
とんぷら
(税込)330円1切れ
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厚焼き玉子
(税込)770円 -
味噌きゅう
(税込)770円 -
梅きゅう
(税込)770円 -
山いも梅
(税込)770円 -
お新香
(税込)770円 -
ミニ天丼
(税込)825円 -
おにぎり
(税込)440円てんまさおにぎり
梅干しおにぎり
おかかおにぎり
しゃけおにぎり ※しゃけだけ(税込)330円 -
お茶漬け
(税込)770円のり茶漬け
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「てんまさ」の名物は“穴子の天ぷら”。早朝、豊洲市場で仕入れてくる新鮮なものを使用！その鮮度は、時には夕方まで“ピクピクッ！”と動くこともある程！
大ぶりの“穴子の天ぷら”は、自慢の丼つゆをかけ回した“丼つゆ漬け”や、素材の味を楽しめる“塩”でサッパリと楽しむも良し！
ぜひお一人一本ご注文ください！サクッ！ふわっとした食感が堪りません…！白焼きやお刺身も人気です。