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来週末の土曜日曜の11,12日に築地で「築地秋の試食育まつり2008」が催されます。
魚から肉、卵焼き等の試食めぐりや買い物めぐり、有名店の試食めぐり、親子食育料理教室、寿司教室などなど面白そうな企画が盛りだくさんです。

６月も下旬になり、また梅雨らしい天気が続くようになりました。
そこで、「雨の日サービス！」を始めました。
なんと雨の日のランチタイムにお越しいただいた際に、天ぷらを一品サービス致します。
何がつくかはその日のお楽しみです(^-^)
さあ、雨の日は「天正」へどうぞ。

今週からお昼のメニューのラインナップが変わりました。
ちょっぴり種類が増えたり、名前が変わったり。
実はGW明けから丼や盆は変わっていたのです、、、(^-^)
新メニューは次の通りです。
穴子たっぷり
穴子天丼、、、1,000円
穴子とかき揚げの欲張りな一品

新メニュー「自家製生ベーコン」の登場です！
上質な国産豚を使い数種の塩をブレンド、ヒッコリーと桜でスモークしてつくりました。お好みの加減であぶってお召し上がり下さい。
今回はその美味しい食べ方をご紹介します。

暖かい日が多くなり、春の風が吹くようになった今日この頃、
たらの芽、菜の花、アスパラ、蕗の薹、うるい、新じゃがいも、新たまねぎ、たけのこ
など、春のお野菜たちが入荷しています。

本日、ついにTV朝日の「ちい散歩」で天正が放映されました。
ほんの一瞬の登場でしたが、その影響力は計り知れないものがあります、、、
鳴り止まない電話に嬉しい悲鳴です。

お店へのクリスマスプレゼントと言う事で、かなりボロボロになっていた椅子の張り替えをしました。
一家総出でワイワイとやってみましたが、なかなかの出来映えになったと自負しております。
何となく明るくなったお店に是非お越し下さい(^-^)

先日入荷した本醸造「一喜」。
飲み口は後味すっきりでとても香りが良い一品です。
醸造元は「飯沼本家」という千葉県・酒々井の蔵元なのですが、その社長さんがお店にいらっしゃいました。
とても気さくで楽しい方で、お酒の味も納得です。

今年の土用の丑の日は7月30日だそうです。
本来ならウナギなんでしょうが、スタミナなら穴子だって負けてません！
しかもヘルシーなんです。
ビタミンA,Eも豊富で夏バテや美容に効果があると言われています。

先日発生した中越沖地震ですが、時間が経つ程に被害の規模が明らかになり驚くばかりです。
心なしか、ここのところ大きな災害が続いているような気がしてなりません。
東京で営業している「天正」も、東海沖地震が発生したらと思うと他人事ではいられません。