メニュー

なんとも変わったネーミングですが、ちゃんと理由があります。
岡山の地元食用米「朝日米」「アケボノ」「アキヒカリ」を使って造られたので、頭文字をとってトリプルAという訳です(^^)
フレッシュなガス感と複雑さがない綺麗な飲み口です。

急に寒さが和らぎ、春の気配がしてきましたね〜。
そこで、春にだけ販売される日本酒の飲みくらべセットを始めます〜！
売り切れ次第銘柄が変わっていきますので、何が飲めるかはお楽しみで、、、(^^)
お待ちしてますσ(^_^;)

好評な「さつまいもの食べくらべ」ですが、最近のラインナップは
・なると金時(徳島)
・安納芋(鹿児島)
・とみつ金時(福井)
となっています。
甘さ、香り、舌触りの違いをご賞味あれ(^^)

早いもので、たらの芽が出回り始めています。
着々と春が近づいてきてるんですねー(^_^)
まだレギュラーではないので、あればラッキーということで、、、

お芋の美味しい季節になりました。
今年もさつまいもの食べくらべ始めました！
現在は
ねっとり甘い「安納芋」
ほくほく甘い「紫芋」
甘さが際立つ「紅まさり」
を食べくらべて頂きます。
塩でも天つゆでもお好みで(^^)

今日は久しぶりにメゴチを仕入れて来ました。
手間の割には食べるところが少ないんですが、美味しいんですよね〜。
あまり数がないのでお早目に(^^)

築地での仕入れを終えて帰ろうかなと思うと、隣にシェアバイクが停めてありました。
この赤い自転車、最近よく目にするようになりました。
エリアは限られますが、借りた場所以外で返却できるというのが画期的ですね。
しかも電動アシスト。どこでも行けますね、、、

いよいよ師走に突入ですね〜。
皆さん忘年会やクリスマスとイベントが続くのではないでしょうか、、、
年末のそんな雰囲気に合わせて、ヒューガルデン 「ホワイト」と「ロゼ」を年内限定で扱う事にしました〜。
スーパードライとは対照的なフルーティーで甘く、爽やかな味わいです。

今さらですが、英語メニューを手直しするのに色々と調べていたら、天ぷらは「tempura」の方が一般的なんですね、、、
「n」ではなく「m」。
「てんまさ」も「temmasa」という事に。
気にしないで混在して使ってましたが、知ってしまった以上は統一しなくてはですね。

昨年末に築地でもらったカレンダーには移転の為の休日も印されていました。
11月4日、5日がそうなのですが、それに合わせて年初に大女将は旅行の予約をしました。
ところが移転延期になりましたので普段通りに開市となりました。