お知らせ

15日発売の「おとなの週末」12月号79ページ。
お値打ち天ぷらのコーナーに「天正」の穴子天丼が紹介されています。
雑誌のメイン企画はお寿司なのであまり目立たないのですが、、、寿司食べたくなります、、、。

今年は本日11月11日が一の酉。
あいにくの冷たい雨ですが、築地の波除神社では朝早くから熊手売ってました、、、
残念ながら雨が強くて写真は撮れませんでした(T ^ T)
午後は雨が止むそうなので、お近くの酉の市にお出かけになってはどうでしょう？

今さらですが、英語メニューを手直しするのに色々と調べていたら、天ぷらは「tempura」の方が一般的なんですね、、、
「n」ではなく「m」。
「てんまさ」も「temmasa」という事に。
気にしないで混在して使ってましたが、知ってしまった以上は統一しなくてはですね。

昨年末に築地でもらったカレンダーには移転の為の休日も印されていました。
11月4日、5日がそうなのですが、それに合わせて年初に大女将は旅行の予約をしました。
ところが移転延期になりましたので普段通りに開市となりました。

11月です。
豊洲に市場が移転する予定でしたが、果たしてどうなることやら、、、
なんとなく落ち着かない今日この頃なのですが、自転車カレンダーは目に鮮やかな
紅葉です。
場所は奈良。
自転車でお寺巡りなんていいですね〜。

本日、雑誌「おとなの週末」の取材がありました〜！
天丼特集との事で、うちのエース「穴子天丼」に白羽の矢が当たったそうです。
バシバシと撮影した後に美味しく食べて頂きました。
「天正」で二軒目、これからもう二軒撮影との事でした、、、一日四天丼、恐るべし。

本日19日と20日はべったら市が開催されます。
“ザ、発酵食品”ですが、お店によって色々と種類がありますので、比べてみるのも面白いです。
もちろんお参りもお忘れなく(^ ^)
walkerplusの記事ページ

今週から新米になりましたー。
やっぱりみずみずしくて美味しいです！
山形県飯豊町の長沼農園さんからの直送で、直前に精米していただくので美味しいんです。
秋の味覚を堪能してください。

ワカサギが入るようになりました。
今のところは北海道・厚岸からですが少し経つと網走湖か風蓮湖からに変わって行きます。
食べ比べてみるのも面白いかもです(^ ^)