料理

- コースメニュー
- 大満足な4400円コース
  
  (税込)4400円
  
  色々食べて満足したい、天正の全てがつまった大満足なオススメコースです！
  
  ・穴子のお刺身
  ・季節のサラダ
  ・旬の天ぷら（鱧や白魚、桜えび、牡蠣など）
  ・【名物】穴子の天ぷら丼つゆづけ
  ・天ぷら盛合せ（エビ、イカ、お野菜など）
  ・お新香
  ・おにぎり
  ・お味噌汁
- 穴子のお刺身3850円コース
  
  (税込)3850円
  
  珍しい穴子のお刺身が食べれます！もちろん天ぷらもです。
  
  ・穴子のお刺身
  ・季節のサラダ
  ・【名物】穴子の天ぷら丼つゆづけ
  ・天ぷら盛合せ（エビ、イカ、お野菜など）
  ・お新香
  ・おにぎり
  ・お味噌汁
- ディナーメニュー
- 穴子の天ぷら「丼つゆ」
  
  (税込)825円
  
  毎日早朝に豊洲で仕入れてくる穴子。時には夕方までピクピクッということも！揚げたての穴子を自慢の丼つゆにくぐらせて山椒をピリリと利かせれば下町情緒に粋な気分！
- 穴子の天ぷら(塩)
  
  (税込)825円
  
  天丼に使うサイズよりも一回り大き目の穴子をあつあつ、はふはふ、塩でさっぱりと！時々変わる日本各地のお塩、世界各地のお塩との相性をお楽しみください！
- 穴子の白焼き
  
  (税込)935円
  
  穴子をさっぱりとお召し上がりいただけます。
  特製タレで皮目パリッと香ばしく焼いた穴子にはわさびです！
- 季節のおすすめサラダ
  
  (税込)1045円
  
  天正のサラダはたっぷり２人前以上！季節ごとに２、３種類のご用意があります。
  本日のサラダをお気軽にお尋ねください。
- 穴子のお刺身
  
  (税込)1045円
  
  ちょっと珍しい穴子のお刺身です。
  新鮮な穴子だから食せる逸品！ぜひ(^^)
- 天ぷら盛合せ
  
  (税込)1650円
  
  およそ２人前です。
- 季節のお野菜盛合せ
  
  (税込)1430円
  
  その時の旬の野菜をお出しします。何が出るかはお楽しみ。
  だいたい８種類くらいを盛合わせます。
- 変わり揚げ天ぷらセット
  
  (税込)1650円
  
  梅しそ豚、しいたけ陣笠、とんま、磯部納豆、カマンベールチーズのセットです。
- 穴子の肝
  
  (税込)715円
- ざるうどん
  
  (税込)770円
- 米沢牛のあぶり焼き
  
  (税込)1320円
  
  金賞受賞牛を扱う、山形県米沢市にある佐藤畜産から直送される牛肉は、お肉自体に香りと甘みがあり、かむほどにジューシー！
- 自家製ベーコン
  
  (税込)1100円
  
  上質な国産豚を使い、数種の塩をブレンド、ヒッコリーとサクラで
  スモークし、一週間かけて作ります。
  よけいな味のしない、これぞ！ベーコンです。
- とんぷら
  
  (税込)330円
  
  1切れ
- 厚焼き玉子
  
  (税込)770円
- 味噌きゅう
  
  (税込)770円
- 梅きゅう
  
  (税込)770円
- 山いも梅
  
  (税込)770円
- お新香
  
  (税込)770円
- ミニ天丼
  
  (税込)825円
- おにぎり
  
  (税込)440円
  
  てんまさおにぎり
  梅干しおにぎり
  おかかおにぎり
  しゃけおにぎり　※しゃけだけ(税込)330円
- お茶漬け
  
  (税込)770円
  
  のり茶漬け
- ランチ定食
  
  雑穀米も選べます。ご飯おかわり出来ます。（白米のみになります）
- 天ぷら定食（上）
  
  (税込)3025円
  
  穴子、海老２尾、とり天、イカ、かぼちゃ、春菊とナス。
  大満足の天ぷら三昧！
- 天ぷら定食(並)
  
  (税込)2035円
  
  海老、イカ、きす、かぼちゃ、ナス、春菊。
- やさい天ぷら定食
  
  (税込)1760円
  
  玉ねぎ、人参、ナス、かぼちゃと春菊。
  さっぱり食べたい方におすすめ。
- ランチ天丼
- 大江戸天丼
  
  (税込)2310円
  
  穴子、エビ、とり天、小柱かき揚げ、ナス、春菊。
  ボリューム満点、大満足間違いなし !!
- 大エビ天丼
  
  (税込)2200円
  
  大エビ３尾、かぼちゃ、春菊。
  エビ気分の方に。
- 江戸っ子天丼
  
  (税込)1980円
  
  穴子、エビ、イカ、ナス、かぼちゃ、春菊。
  いろいろ入ってうれしい!
  迷ったらこれで決まり。
- おかち天丼
  
  (税込)1595円
  
  エビ、とり天、ナス、玉ねぎ、春菊。
  色々入って飽きがこない！
- かき揚げ天丼
  
  (税込)1595円
  
  エビかき揚げ、野菜かき揚げ、春菊。
  かき揚げ好きな方におすすめです。
  野菜は玉ねぎや人参など入荷で変わります。
- やさい天丼
  
  (税込)1540円
  
  　玉ねぎ、人参、ナス、かぼちゃ、春菊。　
  （季節によって変わる事があります。）
- ドリンク
- ジャパニーズクラフトジン
  
  (税込)935円
  
  国産のクラフトジンが飲めます！
  どのジンも上品で丁寧な造りがひしひしと伝わってきます。
  アルコール度数が高いので、基本的にはソーダ割りでご提供しています。
  香りを楽しみながらゆっくりとお楽しみください。
  
  ・KOMASA GIN 桜島小みかん
  　一口飲むと「ん〜！みかん♡」
  
  ・KOMASA GIN ほうじ茶
  　ふわーっと広がる茶葉の香り！
  
  ・AKAYANA GIN 赤屋根　山椒
  　「おお、山椒だ！」と好評です。
  
  ・IMPACT GIN 因伯人
  　スパイシーな香りの後にヨーグルトのような余韻が、、、
- 日本酒
  
  その時々の美味しい地酒、色々と取り揃えています。
  主なラインアップは、、、
  （日によって在庫の有無がありますのでご了承ください）
  
  津島屋　純米吟醸　prototype
  
  杉勇　大吟醸
  
  荷札酒　純米大吟醸　生詰原酒
  
  紀土　特別純米　カラクチキッド
  
  笑四季　Sensation 純米白ラベル生原酒
  
  住吉　特別純米　極辛口　銀
  
  豊盃　特別純米
  
  江戸開城　純米吟醸　原酒
  
  澤乃井　純米銀印
  
  屋守　純米無調整
  
  九頭龍　逸品　五百万石
  
  惣誉　生酛仕込み　特別純米
  
  生酛のどぶ
- 焼酎
  
  芋、麦と取り揃えています。
  ボトルキープもできます。
  
  主なラインナップは、、、
  
  もぐら　鹿児島県さつま無双
  
  やきいも黒瀬　鹿児島酒造黒瀬杜氏伝承蔵
  
  大和桜　鹿児島県大和桜酒造
  
  相良兵六　栗黄金　鹿児島県相良酒造
  
  佐藤　黒　鹿児島県佐藤酒造
  
  河童九千坊　福岡県紅乙女酒造
  
  九十九　長崎県壱岐の蔵酒造
  
  無一物五年熟成　長崎県壱岐の蔵酒造
- 生ビール
  
  (税込)660円
  
  アサヒスーパードライ
- 瓶ビール
  
  (税込)770円
  
  キリン一番搾り中瓶

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