而今(じこん)入荷しました。

而今(じこん)-山田錦火入れ-を入荷しました！！入手困難な日本酒なのですが、「天正」に分けていただきました。

三重県名張市　木屋正酒造
伊賀の里、歴史ある町の小さな蔵で若き杜氏が「而今」…今この時をただ懸命に生き抜く…という気持ちで造った酒。

グラスに注いだ瞬間にすばらしく立ち上がる香り、、、。
もぎたてのメロンを目の前で切った時のようです。
その香りは口に含むとぐっと濃厚になり、旨味と甘味が広がります。
それが鼻に抜ける頃、すーっとひけて、決して舌に残らない。
「あー、旨い酒を飲んだなー」という思いを感じて下さい。