オーガニックフェスタin東京2006

昨年あたりから良く耳にするようになったLOHAS(Lifestyle of health and sustainabilityの略で「健康と持続可能な社会に配慮したライフスタイル」という意味)ですが、まあ簡単に言えば「地球と自分に優しい生活」と言った感じなんではないかと思っています。
で、関係してくるのが「衣、食、住」なんですけど、中でも「食」は自分の体を作るものですからとりわけ重要だと思うんです。
無農薬であったり、旬のものであるのが良いなーと思ったりする訳です。
そこでオーガニックと言う言葉にぶつかります。
危険な化学薬品等を使わずに、食べ物本来、土本来の姿で生産すると言うのが定義らしいのですが、そんなオーガニックについて「見て、触れて、食べて」理解する事ができるフェスティバルが今週末に晴海であります。
去年行ってみたのですが、様々な食品（野菜、果物、お酒、お茶などなど）を試食したり買ったりすることができます。食品本来の美味しさが確認できて、オーガニックの凄さに驚いたものです。
興味のある方はぜひ足を運んでみて下さい。
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