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こっそりと、、、

先日、こっそりとキリンビールのドラフトマスターズスクールに行ってきました。
そして、こっそりとドラフトマネージャーの講習を受けてきました。
内容は、生ビールの温度管理や品質管理、泡の意味や飲み方と言ったものでした。
その辺は後々こっそりと掲載して行こうと思います。

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かっぱ河太郎、、、ユルい、、、

今日は所用があったので合羽橋商店街に行ってきました。
手ぶらで帰ってくるのもなんなので、商店街の一角で燦然と輝くオブジェの「かっぱ河太郎像」を撮ってきました。子供は泣くでしょう、、、
商店街の90周年を記念して建立したそうで、由来について書かれた石碑も建っています。

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うーん、マンゲツ。

今朝、築地に向かう途中で空を見上げるとキレイな満月が、、、思わず「うーん、マンゲツ、、、」とあごに手をやってしまいました。

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てんまさ、スイッチオン!!

年末と言えば、泣く子も黙る「クリスマス」です。
そんな訳で「天正」もクリスマスモード「スイッチオン!!」です。
しっかりと店前をギラッと飾り付けました。
しかし、実は「天正」だけではないんです。
「天正」のあるココ「末広商店街」をあげての飾り付けなのです。

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念願の『白ウロコ』をゲット!!

先週末、築地市場で「魚がし横町祭り」がありました。
買い物をすると抽選で食事券が当たると言うので、ずっと欲しかった伊藤ウロコ店の長靴、「ウロコ印白底付大長(通称、白ウロコ)」をゲットしてきました。
昨年末にテレビ朝日のタモリ倶楽部「2004 [...]

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穴子の捌き方、ワン、ツー、スリー!

今回は当店名物の穴子の捌き方を簡単に紹介します。
ご自分でトライされる際に参考にしていただければ幸いです。
ご不明な点はご質問下さい。
1、まずは目打ちでしっかりとまな板に固定します。一般家庭でやる場合は、まな板に穴があく覚悟が必要です。

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ああ、残念、、、

先週末、金目鯛の市場調査に伊豆に行ってきました。
途中、昼食を食べようと熱川によって見ると、有名な『バナナ・ワニ園』があるではないですか!

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うわ、懐かしいー。

ふとテレビのスイッチをいれると、どこかで聞いた覚えのある「ぼうやー、よいこだねんねしなー」の歌が、、、
なんと、懐かしの『まんが日本昔ばなし』が復活してるじゃありませんか!!
ちょこっと再放送の噂は聞いていましたが、実際に今みてみると結構感動します。

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お祭り犬か?!

先日浅草に行った時に、下の写真のようなグッズを発見!
「お祭り犬グッズ」と言う事なんでしょうが、何ともカワイイ、、、
どれも1500円くらいで手に入るようでした。
とは言っても、我が家には犬がいないので、どなたか試して感想を教えて下さい!

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